هذا الأسبوع، نغوص في أحدث صيحات الإنترنت! نبدأ بوصفة معكرونة الفيتا المخبوزة والدجاج الحلال، ولا يسعني إلا أن أقول إنني فوجئت بها. تبدو بسيطة للغاية، وهذا صحيح بلا شك، لكنها لا تزال لذيذة. قررتُ تحضير تتبيلة خل بسيطة لإضفاء نكهة إضافية على الدجاج تُكمل نكهة الفيتا، وأعتقد أنها نجحت بشكل رائع. بالإضافة إلى ذلك، يُمكنك تتبيل الدجاج بهذه الطريقة مع أي طبق جانبي آخر تقريبًا. أنا شخصيًا أحب البطاطس المهروسة مع البازلاء والجزر مع الدجاج، ولكن هذه وصفة أخرى ليوم آخر... ربما.
على أي حال، معكرونة الدجاج بجبنة الفيتا المخبوزة طبق رائع وسهل التحضير ليوم عمل طويل أو لعشاء خفيف ليلة أحد. مهما كانت طريقة تحضيرها، أنا متأكدة من أنها ستعجبك! شاهد الفيديو أدناه لمشاهدة طريقة تحضيرها، أو تابع القراءة لقراءة التعليمات المكتوبة.
مكونات:
زجاجة واحدة من صلصة الخل الإيطالية
طماطم كرزية 32 أونصة
كتلة 8 أونصة من جبنة الفيتا بالطماطم والريحان
¼ ملعقة صغيرة ملح
2 فص ثوم مفروم
نصف كوب زيت زيتون
16 علبة من معكرونة الروتيني
أوراق الريحان الطازجة
تعليمات:
١) قطّع صدور الدجاج إلى ٣ أو ٤ قطع، ثم اطرقها بمطرقة حتى يصبح سمكها نصف بوصة. ضع الدجاج في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق، وغطِّه بالصلصة. اتركه منقوعًا لمدة ٣٠ دقيقة إلى ٣ ساعات.
٢) في طبق فرن، اسكبي الطماطم وضعي جبنة الفيتا في وسط الطماطم. أضيفي الملح والثوم وزيت الزيتون. اخلطي المكونات جيدًا. ضعيها في الفرن على درجة حرارة ٤٠٠ درجة مئوية لمدة ٣٥ دقيقة.
٣) أخرج الدجاج من التتبيلة واقليه في المقلاة حتى ينضج. انقله إلى لوح التقطيع وقطّعه إلى شرائح.
4) اسكبي التتبيلة في مقلاة واطهيها على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم اطهيها حتى تصبح سميكة.
٥) أخرج جبنة الفيتا من الفرن، وقلّبها مع الطماطم. أضف الدجاج والمعكرونة، وقلّب المكونات جيدًا. قدّمها في وعاء، وغطِّها بصلصة البلسميك.
هذا كل ما لديّ لهذا الأسبوع، تابعونا على فيسبوك وأخبرونا إن كنتم قد صنعتم هذا الطبق وكيف صنعتموه بأنفسكم! تابعونا على يوتيوب وتابعونا على إنستغرام أيضًا لمواكبة جميع وصفاتنا الحلال اللذيذة. شكرًا لكم جميعًا يا ميدامار!
