لحم مقدد. إنه... رائج. فلنستمر في التلاعب به! هذه المرة سنُغطيه بالحلوى، فقد غطيناه بالشوكولاتة سابقًا وكان لذيذًا جدًا، لذا لننتقل هذه المرة إلى حلاوة أخرى.
لقد بدأتُ مؤخرًا بتعلم الحلويات، واكتشفتُ أن الكراميل والزبدة يُصنعان بنفس الطريقة تقريبًا. الفرق الوحيد هو أن الكراميل يُصنع من السكر الأبيض، بينما يُصنع الزبد من السكر البني. هذا مهم لأنني كنتُ أحب بودنغ الزبدة في صغري. لذا، دعونا نُضيف هذا المذاق الرائع إلى لحم الخنزير المقدد! ملاحظة أخيرة: هذه بالتأكيد وصفة أساسية.
الوصفة الأساسية تشبه إلى حد كبير جدارًا مطليًا بطبقة أساس، فبمجرد البدء، يمكنك تعديلها بأي طريقة تقريبًا ولن تحصل على وصفة "خاطئة". هل تريدها حارة؟ أضف رقائق الفلفل الحار. هل تريد بعض الإضافات؟ جرب جوز الهند المبشور. هناك آلاف الخيارات، ولن تكون جميعها رائعة، ولكن هكذا تنمي مهاراتك! جربها فقط.
تحقق من الفيديو أدناه لمعرفة كيفية صنع هذا أو استمر في التمرير للحصول على الوصفة الكاملة
مكونات:
4 شرائح من لحم الديك الرومي المقدد
كوب واحد من شراب القيقب
~1 كوب من السكر البني، وربما أكثر
تعليمات:
1) صب شراب القيقب في وعاء خلط كبير
٢) اغمس لحم الخنزير المقدد في الشراب، ثم غطِّه جيدًا بالسكر البني. ثم غطِّه جيدًا مرة أخرى.
٣) ضع لحم الخنزير المقدد على صينية خبز مع رف. اخبزه على درجة حرارة ٣٢٥ درجة لمدة ٢٠-٢٥ دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.
٤) أخرجها من صينية الخبز وقطّعها إلى قطع صغيرة. استخدمها على الكب كيك، أو حساء الذرة، أو طاجن البطاطا الحلوة، أو أي شيء آخر ترغب به!
