حسناً، سأقولها. أنا أعشق فطائر الدجاج. إنها وجبة بسيطة وسهلة التحضير، لكنها أيضاً متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق. يمكنك تناولها كساندويتش، أو تحضير مرق مع البطاطس المهروسة، أو استخدام الفطائر لتحضير دجاج بارميزان سهل، أو يمكنك تزيينها. وهذا ما سنفعله هذا الأسبوع! قررتُ صنع فطيرة دجاج حلوة مستوحاة من المطبخ الآسيوي. هذه الصلصة رائعة مع فطيرة الدجاج، لكنني أعتقد أنها ستتناسب مع أي نوع من الدجاج.

أردتُ أيضًا تجربة صنع صلصة، ولا بد لي من القول إنها كانت رائعة! إنها حارة قليلاً، لكنها حلوة في الغالب، ونكهة المانجو تُناسب تمامًا صلصة الحمضيات الحلوة. جربوها وأخبرونا برأيكم!

 

 

مكونات:

علبة واحدة من فطائر صدور الدجاج الحلال من ميدامار – مطبوخة بالكامل

للتزجيج

نصف كوب عسل

1/3 كوب صلصة الصويا

¼ كوب أناناس

¼ كوب سكر بني

عصير ليمونة واحدة

1 ملعقة كبيرة من خل التفاح

ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

لصلصة المانجو

½ كوب من قطع المانجو المجمدة

نصف كوب مايونيز

1 ملعقة كبيرة من العسل

رشة من غارام ماسالا

1 ملعقة صغيرة من صلصة سريراتشا (أو أكثر حسب الرغبة)

نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون

 

 

تعليمات:

1) اخبز فطائر دجاج ميدامار وفقا لتوجيهات الحزمة.

٢) في هذه الأثناء، امزجي جميع مكونات التزيين في قدر واطبخيها على نار متوسطة حتى يصبح قوامها سميكًا قليلًا. اتركيها لتبرد لمدة ٥ دقائق ثم اسكبيها في وعاء خلط كبير.

٣) أخرجي قطع الدجاج من الفرن، ثم برّديها، ثم ادهنيها بالصلصة. اخبزيها حتى يصبح لونها ذهبيًا.

4) في محضر الطعام، ضعي جميع مكونات صلصة المانجو واخفقيها حتى تصبح ناعمة.

5) أخرجي الفطائر من الفرن، ضعيها على خبز الهمبرجر وغطيها بصلصة المانجو.

6) استمتع!

هذا كل شيء لهذا الأسبوع، تفضلوا بزيارة صفحتنا على فيسبوك وأخبرونا إن كنتم قد صنعتم هذا وكيف صنعتموه بأنفسكم! تابعونا على يوتيوب وتابعونا على إنستغرام أيضًا. شكرًا لكم جميعًا يا ميدامار!