سأتذكر دائمًا أول مرة تناولت فيها شطيرة بيغل للإفطار. كنت في شقة أعز أصدقائي، وجاءت صديقته وأعدّت لنا العشاء. كان ذلك العشاء، سيداتي وسادتي، بيغل الإفطار. صنعته باستخدام الديك الرومي فقط، والجبن الكريمي، والخردل بالعسل، وكان ولا يزال خيارًا رائعًا (جربوه)، لكنني طوّرت هذه الشطيرة لتشمل مجموعة متنوعة من النكهات اللذيذة. أولًا، أستخدم الجبن الكريمي النباتي. النسخة المنكهة تُضيف تنوعًا بسيطًا لكل قضمة، بالإضافة إلى أنها الجبن الكريمي المفضل لدي. نعم، استخدموا ما تُفضّلونه إذا أردتم تغيير هذه الوصفة. بعد ذلك، اللحوم، لحم الديك الرومي المشوي من الأطباق الكلاسيكية، لكنني وجدت أنه عند قليه في المقلاة يصبح ألذ بكثير، ولحم الإفطار الذي نستخدمه على طريقة الشطيرة رائع مع الشطائر... كما يوحي الاسم. بالإضافة إلى ذلك، إنه لحم إفطار، رائع مع كل شيء، لكن هذه الشطيرة أفضل لأنها مصممة خصيصًا لتكون أسهل في المضغ، وبهذه الطريقة لن تسحبوا كل لحم الإفطار في قضمة واحدة. وأخيرًا، الإضافات الصحية. في هذه الوصفة، وفي الفيديو، أستخدم براعم البرسيم الحجازي لأني أحبها جدًا، ولكن هذه الوصفة تناسب أي إضافة تقريبًا ترغبون بها. سبانخ وطماطم؟ جربوها. خس وخيار؟ جربوها. زيتون كالاماتا وطماطم مجففة؟ جربوها! مهما كانت طريقتكم في تحضير هذه الشطيرة اللذيذة، شاركونا آراءكم!

 

مكونات:

عبوة واحدة من صدور الديك الرومي المشوية في الفرن من ميدامار

عبوة واحدة من لحم البقر الميدامار على طريقة ساندويتش الإفطار

1 خبز باجل أسياجو (أو أي نكهة من الخبز المفضل لديك)

ملعقتان كبيرتان من كريمة الجبن النباتية

قليل من براعم البرسيم

بيضة واحدة

شريحتان من الجبن الأمريكي (أو الجبن المفضل لديك)

تعليمات:

١) ادهني الجبن الكريمي على خبز البيغل وضعيه على لوح التقطيع. قطّعي شريحتين من لحم بقر ميدامار ساندويتش ستايل إلى نصفين واقليهما حتى ينضجا. ارفعيهما إلى منشفة ورقية مفرودة على لوح التقطيع. لا تصفّيهما.

٢) اطبخ بيضة في دهون لحم البقر المذابة، وحاول تشكيلها على شكل خبز البيغل. انقلها إلى لوح التقطيع.

3) اقلي شريحتين من صدور الديك الرومي المشوية في الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا ثم ارفعيها إلى لوح التقطيع.

٤) ضع الجبن على كل قطعة من خبز البيغل، ثم ضع الديك الرومي والبيض وشرائح لحم البقر. ثم ضع براعم البرسيم وغطِّها بالنصف الآخر من خبز البيغل.

5) اقلي الساندويتش بالكامل على نار متوسطة حتى يتحمص الخبز ويذوب الجبن قليلاً.

6) استمتع!

 

هذا كل شيء بالنسبة لي هذا الأسبوع، تحقق منا على شاركونا على فيسبوك وشاركونا إذا قمتم بتحضيرها وكيف صنعتموها بأنفسكم! تابعونا على يوتيوب ، وتابعونا على إنستغرام أيضاً لمتابعة جميع وصفاتنا الحلال اللذيذة. شكراً لكم منا جميعاً في ميدامار!