أنا أعشق الطعام الآسيوي، وأستطيع تناوله طوال الوقت، ومع هذه الوصفة البسيطة قد أفعل! اكتشفتُ أيضًا أن أفخاذ الدجاج هي على الأرجح أفضل قطع دجاج للخبز، لذا في المرة القادمة التي ترغبون فيها بخبز الدجاج، أنصحكم بتجربتها. أما بالنسبة للأطباق الجانبية، فالأرز خيار تقليدي؛ الأبيض أو الأسمر رائع، ولأنني لم أُرِد أن يكون طول الفيديو من 5 إلى 8 دقائق، فقد حذفتُه، لكنني أعتقد أن إعداد أرز مقلي بالخضار، وربما تتبيل الجزر بالريحان وتحميره جيدًا، سيُضفي نكهة مميزة على الوجبة ككل.

مهما كانت طريقة تحضيرك لهذا الطبق، سيُعجبك بالتأكيد. إذا كنت ترغب في إضافة بعض التوابل، استبدل صلصة هويسين بصلصة غوتشوجانغ أو سريراتشا!

مكونات:

2 رطل من أفخاذ الدجاج

عبوة واحدة من جزر سنو باك

1/3 كوب عسل

¼ كوب من صلصة الصويا قليلة الصوديوم

¼ كوب بصل أخضر

1 ½ ملعقة كبيرة من الثوم المفروم (حوالي 3 فصوص كبيرة)

¾ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم (يفضل الطازج)

ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا

1 ملعقة كبيرة من خل التفاح

1 ½ ملعقة كبيرة من صلصة هويسين

1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم

ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات:

1) ضع العسل والثوم والزنجبيل والزيوت والخل وصلصة الصويا والهويسين والملح والفلفل في وعاء خلط كبير واخفق المكونات جيدًا.

٢) جففي أفخاذ الدجاج جيدًا وغطيها بالتتبيلة. ضعيها في الثلاجة لمدة ٣٠ دقيقة إلى يوم كامل.

3) سخني الفرن إلى 425 درجة

4) انقليها إلى طبق آمن في الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة، ثم اقلبيها بعد 10 دقائق و20 دقيقة.

5) اشويها لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وتتفحم حوافها.

6) قم بتسخين جزر سنو باك وفقًا لإرشادات العبوة.

7) قدمي الفخذين مع الأرز والجزر

8) استمتع!

هذا كل ما لديّ لهذا الأسبوع، تابعونا على فيسبوك وأخبرونا إن كنتم قد صنعتم هذا الطبق وكيف صنعتموه بأنفسكم! تابعونا على يوتيوب وتابعونا على إنستغرام أيضًا لمواكبة جميع وصفاتنا الحلال اللذيذة. شكرًا لكم جميعًا يا ميدامار!