الطقس دافئ، ووصفة هذا الأسبوع أيضًا! توابل يفرح العشاق لأننا نقدم لكم هذا الأسبوع دجاج ناشفيل المقلي الساخن وصفة من المؤكد أنها ستلبي حاجتك للحرارة، وهي مصنوعة من حلال دجاج. ماذا تريد أكثر من ذلك؟ ولكن إذا كنت تبحث عن دجاج مقلي الوصفة ويمكن أن تأخذ الحرارة أو تتركها، هذه الوصفة يمكن أن تكون لك مع هناك طرق قليلة لجعلها خاصة بك، لذلك دعونا نلقي نظرة.
بدءًا بالدجاج، استخدمنا كلًا من أفخاذ الدجاج الحلال و درميت لهذه الوصفة، لذلك كان لدينا مزيج من أصغر حجمًا وأكثر تقليدية مقلية أجنحة دجاج وأفخاذ دجاج كاملة أكبر حجمًا، لأن ناشفيل تحبها دجاج حار، وإذا كنت ستصنعه بنفسك، في بعض الأحيان يتعين عليك القيام بذلك إنه كبير. الخبز عبارة عن مزيج بسيط ولكنه فعال من المكونات المعتادة التي قد تجدها انظر إلى الدجاج المقلي وبعض البيض والحليب والدقيق، ولكن مع الإضافة الخاصة من صلصة لويزيانا الحارة، تكفي لإضافة لمسة حارة. هذه الصلصة الحارة ليست المكون الرئيسي لهذه الوصفة. على الرغم من ذلك، فإن الحرارة الحقيقية تكمن في الصلصة التي سنغطي بها الدجاج المطبوخ.
هذه الوصفة أيضا يدعو إلى غمس الدجاج مرتين في خليط الدقيق مع غمسه في يُخلط البيض فيما بينهما، مما يمنح الدجاج طبقة متساوية من الخبز. لن يتساقط أثناء الطهي. أيضًا، لأننا نستخدم مزيجًا من الدقيق وليس فتات الخبز، لا يكون الخبز سميكًا جدًا في المنتج النهائي ولكنه لا يزال يحتوي على نفس القرمشة اللذيذة التي تجعل تناول الدجاج المقلي مرضيًا للغاية. بعد أن يقلى الدجاج ويصبح لونه بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا ولذيذًا، سيظل تحتاج إلى رحلة سريعة إلى الفرن للخبز والتأكد من نضج كل شيء بالكامل، ولكن هذا سيعطيك الفرصة لإحداث التغيير الأكثر أهمية جزء من أي وصفة دجاج حارة، الصلصة الحارة.
أولاً وقبل كل شيء، هذا جميل جدًا صلصة حارة قوية بفضل كمية الفلفل الحار المستخدمة في تحضيرها. إنها فرصة لك لتعديل وصفتك الخاصة وفقًا لذلك واستخدام المزيد أو كمية أقل من الكايين حسب قدرتك على تحمل التوابل. وإلا، فالأمر بسيط. من القليل من التوابل وبعض زيت الطهي الدافئ الذي تستخدمه الدجاج. امزج المكونات حتى تمتزج تمامًا ويصبح كل شيء ناعمًا. ممزوج. بعد خروج الدجاج من الفرن، يتم تغطية كل قطعة منه بالتساوي إن وضع قطعة من الدجاج في الصلصة بينما لا يزال ساخنًا سيمنع التصاق الخبز بالدجاج. تصبح رطبة، لذلك ستظل لديك نكهة مقرمشة ولذيذة وحارة للغاية المفضلة في ناشفيل!
وهذا كل ما تحتاجه إذا كنت تبحث عن وصفة تحتوي على إذا كنت تبحث عن بعض الدفء، فستجد ضالتك هنا بالتأكيد. تجربة ناشفيل الحقيقية يُقدم هذا الطبق مع الخبز الأبيض وشرائح المخلل، لذا جربه بنفسك وأخبرنا برأيك، أو شارك هذا مع أحد محبي التوابل ترقبوا وصفة الأسبوع القادم. إلى ذلك الحين، استمتعوا!
