لا يُضاهى ساندويتش رائع عندما تحتاج إلى غداء أو عشاء بسيط يُضفي نكهة مميزة. وعندما يتعلق الأمر بالساندويتشات الرائعة، يصعب التغلب على طعم ساندويتش فيلي تشيزستيك الكلاسيكي. أعترف أنني متحيز، ساندويتش تشيزستيك هو المفضل لدي شخصيًا، مع لحم طري وخضراوات طرية وجبن ذائب، إنه ممتع للغاية، ولهذا السبب أنا متحمس لأننا سنقدم لك هذه الوصفة. هذه ليست مجرد ساندويتشات تشيزستيك عادية؛ فبدلاً من شريحة اللحم الداكنة، تُصنع هذه من دجاج حلال عالي الجودة لإضفاء لمسة لذيذة على ساندويتش كلاسيكي، وهو أخف في السعرات الحرارية ولكنه لا يفوت نكهة فيلي الرائعة التي تجعل هذه الساندويتش كلاسيكية.
في معظمها، تُحضّر هذه الساندويتشات من نفس المكونات التي تتوقع وجودها في ساندويتش فيلادلفيا الكلاسيكي، وهي اللحم والفلفل والجبن. لذا، فإن التحضير بسيط، إذ يكفي تقطيع البصل والفلفل الأحمر إلى شرائح، وتقطيع صدور الدجاج الحلال إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، استخدمنا مزيجًا بسيطًا من الملح والفلفل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل، وبهذا نكون قد انتهينا من معظم التحضير. هذه هي وصفة الساندويتش المثالية لغداء أو عشاء سريع، كما أنها توفر لك العديد من الساندويتشات التي ستعود إليها دائمًا.
طهي المكونات سريع وسهل مع كل شيء آخر في هذه الوصفة، كل ما تحتاجه هو مقلاة واحدة على الموقد، مما يوفر عليك متاعب الأطباق في النهاية. اطبخ الخضار معًا في القليل من الزيت النباتي حتى تصبح طرية، ثم أبقها دافئة أثناء طهي الدجاج في نفس المقلاة حتى تنضج كل قطعة تمامًا. عند الانتهاء من الطهي، ستحتاج إلى خبز رائع لإكمال سندويشات فيلادلفيا الصديقة للسعرات الحرارية. لذلك، استخدمنا كعكات الهوت دوج لخبزنا للحفاظ على السندويشات أصغر حجمًا، مع الحفاظ على فكرة أن هذه من المفترض أن تكون بديلاً أخف لساندويتش فيلادلفيا الأثقل مع اللحم الداكن والخبز الثقيل بالكربوهيدرات. أضف بضع شرائح من جبن البروفولون إلى الخبز، ثم تكفي الخضار والدجاج الدافئان لإعطائك جبنًا طريًا ذائبًا دون الحاجة إلى أي خطوات إضافية. ولكن لا شيء يمنعك من تحميصها قليلاً لإذابة الجبن حقًا وإعطاء الخبز القليل من القرمشة الإضافية.
صدق أو لا تصدق، هذا كل ما تحتاجه! هذه الوصفة بسيطة للغاية، لكنها لذيذة للغاية، وقد أضيفت سريعًا إلى قائمة وصفاتنا المفضلة. الخضراوات هي بالضبط ما ترغب به من دجاج فيلادلفيا، طرية وناعمة مع كمية مناسبة من التوابل اللذيذة التي تزيدها نكهةً. لكن النجم الحقيقي في هذه الوصفة، كما هو متوقع، هو الدجاج الحلال الذي يمتزج تمامًا مع الخضراوات، ومزيج البصل والثوم اللذيذ، مع نكهة الدجاج الغنية التي نحبها جميعًا، مما يجعلها إضافة مميزة لطبق فيلادلفيا الكلاسيكي، بالإضافة إلى كونها بديلًا صحيًا للحوم البيضاء.
كانت وصفة بسيطة هذا الأسبوع، لكن البساطة لا تعني الملل، وفي حالة فيلادلفيا، تعني العكس تمامًا. أؤكد أن هذه الوصفات تُضاهي الوصفات الرائعة الأخرى التي حظينا بشرف إعدادها، فهي ببساطة لذيذة. لهذا السبب، أنا متحمس جدًا لتجربتها بنفسك في المنزل، وإخبارنا برأيك، ومشاركتها مع من تعتقد أنه سيستمتع بها معك، واستمتع بها حتى المرة القادمة.
