إذا كنت من محبي اللحوم، وتحب شرائح اللحم بشكل خاص، فهذا هو قد يبدو الأمر غير عادل لأن موسم الشواء يبدو أنه يأتي وينتهي بسرعة كبيرة خلال أشهر الصيف الدافئة. نعلم أننا لا نريد الوقوف في البرد، منتظرين في الشواية للاستمتاع بشرائح اللحم اللذيذة والعصرية، ولا نلومك إذا لم تفعل ذلك. هل تريد ذلك؟ لكن لحسن حظك، انتهى موسم الشواء وبداية إن الطقس الشتوي البارد لا يعني بالضرورة أنه لا يمكنك الاستمتاع بأحد أفضل شرائح اللحم المفضلة لديك بفضل وصفة هذا الأسبوع، لأن لدينا شريحة لحم مشوية في مقلاة شريحة لحم نعتقد أنك ستستمتع بها حقًا، ونحن نعلم ذلك! ولدينا أيضًا زوجان من الأطباق الجانبية النباتية السهلة واللذيذة التي يمكن تناولها معها لإكمال شريحة اللحم طعم العشاء الذي ربما فاتك، لذا دعنا نلقي نظرة.

سنبدأ بالجزء الأكثر أهمية من عشاء شريحة اللحم لدينا، وهذا بالطبع هو شريحة اللحم. استخدمنا شريحة لحم الخاصرة الحلال من ميدامار لأن سيمنحك شريحة لحم عالية الجودة وعصيرية ولذيذة التي تبحث عنها يتناسب تمامًا مع مقلاة أو مقلاة حديدية. هذا بسيط جدًا وصفة شريحة لحم يصعب تصديق أنها تمنحك عشاءً عالي الجودة، يتطلب الحد الأدنى من التوابل بخلاف الملح والفلفل وسيُنقع في مقلاة بالزبدة والثوم. هذه الوصفة بسيطة جدًا، لذا من المرجح أن تُحضّرها لتتمكن من إضافة أي من التوابل المفضلة لديك وطريقة سهلة للتجربة مع نكهة شريحة اللحم الخاصة بك لتجعلها مميزة. أضفنا غصنًا كبيرًا من إكليل الجبل إلى المقلاة لإضفاء المزيد من التعقيد على النكهة وكمكافأة، سوف اجعل رائحة مطبخك رائعة. اشوي شريحة اللحم بسرعة من جميع الجوانب أعطها قشرة خفيفة ثم غطيها بالزبدة المذابة وهذا كل ما تحتاجه قبل ترفعها عن النار وتتركها ترتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا، وهذا سيجعلها قم بإكمال الطهي داخليًا دون الإفراط في الطهي للحصول على شريحة لحم ثابتة وعصيرية.

ولكن لا يكتمل عشاء شريحة لحم بدون بعض الأطباق الجانبية التي تربطه كلها معًا، وقد حافظنا على البساطة ولكن على اللذة هنا أيضًا من خلال الخبز السريع بعض الهليون وصنع بعض ذرة سنو باك الحلوة العضوية. تمامًا مثل شريحة اللحم، يحتاج الهليون إلى القليل من التتبيل قبل الخبز لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة. يمكنك البدء في طهي الهليون وتركه ينضج أثناء البدء في طهي شريحة اللحم، هذا الطريقة التي يجب أن ينتهي بها كلاهما في نفس الوقت تقريبًا حتى تتمكن من علاج نفسك عشاء شريحة لحم ساخن وبسيط ولذيذ للغاية، وهو متعة مطلقة هذا العام وقت من السنة حيث يكون الطقس باردًا قليلًا.

وهو في الحقيقة بهذه البساطة، هذه المكونات البسيطة و سيمنحك وقت الطهي السريع للغاية عشاءً رائعًا، وسيكون مثل لقد عدنا إلى منتصف موسم الشواء. وقد تم كل ذلك باستخدام القليل من من يريد أن يقلق بشأن كثرة الأطباق المتسخة بعد وجبة شهية؟ لا واحد، لذا فهذا شيء أقل يمنعك من الاستمتاع بهذه الوصفة الرائعة. إنها حقًا الحزمة الكاملة التي نأمل أن تدلل نفسك بها العشاء، أنت تستحق ذلك، ونأمل أن تشارك هذه الوصفة مع شخص آخر. أو يمكنك تجربتها قليلاً، ما هي التوابل أو التغييرات التي قمت بها ما الذي جعل هذا أفضل؟ نريد أن نسمع منك، ونتطلع إلى سأشارك شيئًا مذهلاً معك في المرة القادمة!