عندما تشتهي غداءً في المنزل، لا شيء يُضاهي أحيانًا شطيرة منزلية الصنع. إنها طريقة سهلة للحصول على أي مكونات ونكهات تُريدها في عبوة واحدة عملية! وعندما يتعلق الأمر بالشطيرة، فإن شطيرة كلوب مليئة باللحوم والخضراوات المُفضّلة لديك، لغداء سهل وبسيط، تُعدّ خيارًا لا يُضاهى. ولكن كالعادة، أردنا أن نُقدّم أكثر من مجرد وصفة شطيرة بسيطة، لذا نقدم هذا الأسبوع وصفاتٍ لشطيرة كلوب دجاج، وراب، وسلطة، لتستمتع بأفضل غداء منزلي حلال في المرة القادمة التي تشتهي فيها شطيرة كلوب.
عادةً ما تُصنع ساندويتشات النادي من قطع من لحم الديلي، لكننا أردنا الاستفادة من موسم الشواء والطقس الدافئ من خلال الخروج وشوي صدور الدجاج الحلال لهذه الوصفات بدلاً من ذلك. نظرًا لأن ساندويتش النادي يحتوي على طبقتين من المكونات مع قطعة خبز في المنتصف، فهذا يعني قطعتين من الدجاج لكل ساندويتش، لذا من الأفضل تقطيع الصدر إلى نصفين وسحقه قبل الشواء، ثم تقطيعه إلى نصفين مرة أخرى حتى يتناسب مع ساندويتشك. هذا الدجاج مع الخضار الطازجة وصلصة المايونيز بالبيستو ولحم البقر المقدد الحلال، كل ذلك بين ساندويتش مصنوع من ثلاث شرائح من الخبز، مما يجعله ساندويتش قويًا بالفعل، لكن النكهة لا مثيل لها مع مزيج مذهل من الملمس الذي يربط كل ذلك معًا. وإذا كنت تبحث عن خيار منخفض الكربوهيدرات وما زلت تريد كل هذه النكهات الرائعة، فجربها على لفائف! كل هذا يبدو رائعًا على التورتيلا وملفوفًا معًا عندما تريد نادي دجاج حلال ولكن في عبوة أخف وزنًا.
لمن يبحث عن نسخة صحية أكثر من اللفائف، يا له من حظ أن كل هذه المكونات تتكامل بشكل رائع في السلطة! أردنا أن نحافظ على نكهة ساندويتش النادي ولكن على شكل سلطة، لذلك التزمنا بنفس المكونات الأساسية من الدجاج ولحم البقر المقدد الحلال والطماطم مع قطع الخبز المحمص محلية الصنع. ولا تكتمل أي ساندويتش بدون صلصة لذيذة، لذلك صنعنا صلصة بسيطة من المايونيز مع القليل من الخردل وعصير الليمون، وكانت مثالية فوق السلطة. إنها صلصة أخف في نكهة المايونيز، وقد أضفنا إليها عصير الليمون للحصول على صلصة خفيفة وقوية على غرار صلصة السلطة، مما يجعل هذه السلطة مقرمشة ومنعشة، مثالية لوجبة ربيعية.
هذا كل ما في هذه الوصفات، فبعض المكونات تُسهم بشكل كبير في توفير ثلاثة خيارات رائعة لغداء حلال شهيّ يُستغل موسم الشواء. لذا، في المرة القادمة التي تشتهي فيها شطيرة كلوب أو تبحث عن شيء أخفّ قليلًا دون أن يفتقر إلى النكهة، فإن أيًا من هذه الوصفات ستُناسبك. وكما هو الحال دائمًا، نأمل أن تُجرّب هذه الوصفة بنفسك وتشاركها مع من تعتقد أنه سيستمتع بها، ونراكم في المرة القادمة مع وصفة جديدة ومثيرة.
