أهلاً بكم في Midamarhalal.com! موطن الخيارات الحلال. تخصصنا هنا هو إعداد أصناف الطعام التي ترغبون بتناولها مع الالتزام بالنظام الغذائي الإسلامي.
هذه الوصفة خير مثال على ما سبق. لقد استخدمنا لحم البقر المقدد الحلال الحائز على جوائز، وحولناه إلى برجر على طريقة المطاعم. كيف فعلنا ذلك؟ شاهد الفيديو أدناه لترى، أنا كاسيم أوسي، أُعد هذه الوصفة اللذيذة، أو تابع القراءة للاطلاع على الوصفة كاملة.
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن مزيد من التفاصيل، سأشارك بعض النصائح المختلفة التي قد تجعل صنع هذا البرجر أسهل. بالنسبة للمبتدئين، فإن تقطيع لحم الخنزير المقدد الحلال لدينا إلى قوام اللحم المفروم أمر صعب على اليد ويستغرق وقتًا طويلاً. بدلاً من ذلك، يمكنك تقطيع لحم الخنزير المقدد إلى قطع كبيرة ووضعها في محضر الطعام. يكون القوام أكثر نعومة قليلاً مما لو قمت بتقطيعه باليد، لكن طعمه سيكون رائعًا بغض النظر عن كيفية تحضير لحم الخنزير المقدد. الشيء الثاني الذي أقترحه هو طهي لحم الخنزير المقدد على طريقة الساندويتش على الشواية للتأكد من أنه دافئ وجاهز للأكل أيضًا. عادةً، لا أقترح هذا لأن لحم الخنزير المقدد يفقد بعضًا من نكهته المدخنة عندما يتساقط الدهن على الشواية، ولكن بالنظر إلى وجود لحم خنزير مقدد في برجرنا، فسيظل رائعًا!
هذا كل شيء، إذا لم يكن لديك شواية، ضعها في مقلاة على نار متوسطة واقليها حتى تنضج تمامًا وتخرج عصارتها صافية. شاهد الفيديو هنا أو تابع القراءة للاطلاع على الوصفة الكاملة.
مكونات:
عبوة واحدة من لحم البقر المقدد من ميدامار
عبوة واحدة من شرائح لحم البقر على طريقة ساندويتش ميدامار
2 رطل من لحم البقر المفروم ميدامار 93/7
بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
طماطم مقطعة إلى شرائح رقيقة
صلصة الشواء
الكعك
تعليمات:
1) افرمي لحم البقر المقدد الحلال ناعماً أو اخفقيه 10 مرات في محضر الطعام
٢) باستخدام يديكِ المغطّاة بالقفازات، اخلطي لحم الخنزير المقدد المفروم مع اللحم المفروم حتى يمتزج تمامًا. خذي حفنة من اللحم وشكّليها على شكل أقراص دائرية.
3) اشوي أو اقلي الفطائر في مقلاة لمدة 5-10 دقائق أو حتى تصبح العصائر صافية (بدون احمرار)
4) قدميها في الكعك مع البصل والطماطم وصلصة الشواء واستمتعي بها!
