إنه يوم جمعة، وكان الجو باردًا وممطرًا هنا في أيوا، لذلك فكرت، "قد يكون الطقس كئيبًا، لكن هذا لا يعني أنني لا أستطيع الاستمتاع بلفائف البيتزا!" عندما كنت طفلاً، كنت أشتري لفائف بيتزا الجبن من المتجر، لكن الأوقات تغيرت، لقد كبرت، وأصبحت أذواقي أكثر تعقيدًا، كما أنني أحب البيبروني الخاص بنا، لذلك أود الحصول عليه... ناهيك عن ذلك، الآن بعد أن بدأت العمل بشكل وثيق مع شركة العائلة، أتعلم عن المكونات والأشياء. لقد وجدت أنه ليس كل ما في شبابي مصنوع من أشياء أريد تناولها. وهو أمر مأساوي إلى حد ما. ومع ذلك، فهو مأساوي بطريقة متفائلة! الآن يمكنني أن أطور خيالي وأجد طرقًا أكثر صحة قليلاً لصنع الأشياء التي كنت أحبها في السابق.

وبما أنه سيكون من الأسهل دائمًا التخلي عن الحذر وشراء الأشياء الجاهزة، فإنني أشعر بالفخر بقدرتي ليس فقط على صنع هذه الوصفات المقلدة، ولكن أيضًا على مشاركتها معك. بالإضافة إلى ذلك، فإن صنعها في المنزل يكون دائمًا ألذ طعمًا. أهم شيء تعلمته من سلسلة الطبخ هذه هو مفهوم التعديل. طالما يمكنك تعلم الأساسيات المطلقة للوصفة، يمكنك إعادة صياغتها لتناسب ذوقك أو فضولك. لقد جعل الطبخ تجربة أكثر متعة وإرضاءً بالنسبة لي شخصيًا. على سبيل المثال، في هذه الوصفة سنصنع 4 لفائف بيتزا مختلفة، أو جيوب، أيهما تجعلك أكثر سعادة. نحن نصنع بيبروني، وسجق، ومتوسطي، ولحم مزدوج، ولكن هذا لا يخدش سطح الاحتمالات فقط! يمكن أن تكون هذه بيتزا دجاج باربيكيو، أو بيتزا تاكو، أو لحم بقري وفطر، أو يمكنك حتى الاستغناء عن البيتزا إذا أردت. أنا متحمس لتجربة صنع نوع من جيب دجاج الزبدة أو جيب تاكو، الاحتمالات لا حصر لها حقًا. وإذا وجدتَ شيئًا لا يعجبك؟ من الأفضل دائمًا أن تُجرّب شيئًا ولا يُعجبك بدلًا من ألا تُجرّبه أبدًا.

يا إلهي! هذه المرة، أشعر ببعض الحماس. مع ذلك، أعترف أنني متحيزة بعض الشيء، فأنا أعشق الطبخ. هذا كل ما لديّ اليوم. شاهدوا الفيديو أدناه، واشتركوا لتبقى على اطلاع دائم بجميع وصفات ميدامار، أو تابعوا القراءة للاطلاع على الوصفة المكتوبة. لا تنسوا الإعجاب بصفحتنا على مواقع التواصل الاجتماعي لتبقى على اطلاع دائم بمتجرنا وعروضنا!

مكونات:

بيبروني لحم بقري حلال من ميدامار

إضافات لحم البقر الحلال المتبلة من ميدامار

شرائح جيروس لحم البقر ولحم الضأن الحلال من ميدامار، مقطعة إلى قطع بيتزا صغيرة الحجم

1 خرشوف الصفي، مقطع إلى قطع بحجم اللقمة

جبنة موزاريلا مبشورة طازجة (يمكن وضعها في كيس ولكنها قد لا تذوب جيدًا)

صلصة البيتزا

1-2 أنبوب من لفائف الهلال

التوابل الإيطالية

زيت الزيتون

تعليمات:

١) افتح الأنبوب وافصل الهلالين إلى أربعة مربعات على لوح تقطيع كبير، ثم اضغط على الحافة المثقبة لإغلاقها. هذا اختياري، ولكنه يُضفي مزيدًا من المتانة الهيكلية.

٢) ضع حوالي ملعقة كبيرة من صلصة البيتزا وملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا على نصف المربع. أضف الإضافات حسب الرغبة. صنعتُ بيبروني واحد، وحشوة لحم بقري واحدة، وجيرو مع الخرشوف، وحشوة بيبروني مع لحم بقري واحدة. غطِّها بحوالي ملعقة كبيرة من جبنة الموزاريلا. رشّ التوابل الإيطالية على الحشوة.

٣) لفي الطرف الآخر من الهلال حول الحشوة، وباستخدام شوكة، أغلقي حواف الهلال. ادهني سطح الهلال بزيت الزيتون، وضعيه على صينية خبز.

4) اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 375 درجة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون.

هذا كل ما لديّ لهذا الأسبوع، تابعونا على فيسبوك وأخبرونا إن كنتم قد صنعتم هذا الطبق وكيف صنعتموه بأنفسكم! تابعونا على يوتيوب وتابعونا على إنستغرام أيضًا لمواكبة جميع وصفاتنا الحلال اللذيذة. شكرًا لكم جميعًا يا ميدامار!