*إخلاء مسؤولية: ذكر بعض عملائنا أن دوريتوس تحتوي على إنزيمات خنزيرية في جبنها. هذا الادعاء غير صحيح، يُرجى النقر هنا لمزيد من المعلومات.
اليوم سنقوم بتحضير أحد الأطباق المفضلة في الغرب الأوسط، وهو التاكو الماشي!
قد يكون تاكو المشي محل خلاف. يحبه معظم الناس، ولا يوجد من يحبه، ولكن توجد أنواع مختلفة منه على مستوى المنطقة. هنا في آيوا، نستخدم عادةً ناتشو دوريتوس، وقد جربتُ صلصة الرانش الباردة مرتين، لكنني لطالما فضّلتُ جبنة الناتشو. في مناطق أخرى من الغرب الأوسط، يستخدمون رقائق فريتوس أو رقائق الذرة، لم أجربها بنفسي، لكنني متأكد من أنها رائعة. تُظهر هذه الأنواع المختلفة تنوع هذه الوصفة.
كما هو الحال مع جميع الوصفات البسيطة، يُمكن تخصيص طريقة التاكو بشكل كبير: نوع رقائق البطاطس المُستخدمة، والإضافات، إلخ. على سبيل المثال، أُحبّ صنع سلطة تُشبه سلطة التاكو. أسحق رقائق دوريتوس، وأضيف إليها الخس المبشور، ولحم التاكو، والطماطم، و... صلصة الرانش. أعرف، أعرف، إنها طريقة تقليدية من الغرب الأوسط، لكنها لذيذة جدًا. يُمكن وضع أي شيء يُمكن وضعه على التاكو، أو البوريتو، أو الإنشيلادا، أو الشيميشانغا، في تاكو التاكو.
كما يوحي الاسم، يُعد هذا الطبق من أفضل الأطباق السهلة التحضير. سهل الحمل، وسهل الأكل، وسهل تحضير طبق آخر إذا رغبت. أنا شخصيًا أحبه كعشاء سهل التحضير بعد يوم عمل طويل، وفي التجمعات العائلية، وحفلات أعياد الميلاد، وحفلات التخرج، وغيرها الكثير.
باختصار، تاكو المشي وصفة أساسية يجب معرفتها. ولتحضير وصفة سريعة وسهلة، نقترح استخدام لحم البقر المتبل بالتاكو . هذا المنتج رائع لأسباب عديدة، لكن من أفضلها بالنسبة لي أنه لا يحتاج إلى إذابة. فقط ضعه في مقلاة أو في الميكروويف وسخنه، وانتهى! إنه متبل مسبقًا، لذا كل ما عليك فعله هو تسخينه وتناوله.
هذا كل شيء بالنسبة لي هذا الأسبوع، إذا كنت تريد التحقق من كيفية قيامي بذلك انقر هنا للانتقال إلى موقع يوتيوب، أو استمر في التمرير للحصول على الوصفة الكاملة!
مكونات:
1.5 رطل من صلصة لحم البقر المتبلة من ميدامار تاكو
الكريمة الحامضة
علبة واحدة من الفاصوليا بينتو
علبة واحدة من الطماطم والفلفل الأخضر
16 أونصة من الخس المبشور
10 أونصة من جبن الشيدر متوسط الحجم، مبشور طازجًا
أكياس صغيرة من رقائق دوريتوس أو فريتوس أو رقائق أخرى حسب اختيارك
تعليمات:
١) في قدر أو مقلاة كبيرة، امزج لحم بقري ميدامار المتبل بالتاكو مع الطماطم والفلفل الحار وفاصوليا بينتو. اطبخ على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى تمتزج المكونات ويصبح اللحم ساخنًا.
2) قدمها مع البطاطس المقلية والجبن والقشدة الحامضة والخس واستمتع!
هذا كل ما لديّ لهذا الأسبوع، تابعونا على فيسبوك وأخبرونا إن كنتم قد صنعتم هذا الطبق وكيف صنعتموه بأنفسكم! تابعونا على يوتيوب وتابعونا على إنستغرام أيضًا لمواكبة جميع وصفاتنا الحلال اللذيذة. شكرًا لكم جميعًا يا ميدامار!
