نتفق جميعًا على أن البيتزا لذيذة، تجمع بين جميع الإضافات والنكهات المفضلة لديك في مكان واحد، إنها طبق كلاسيكي لسبب وجيه. لا شك أنها ربما لم تكن خيارك المفضل عندما تحاول الحفاظ على صحتك، حتى الآن! وصفة هذا الأسبوع هي سلطة بيتزا تجمع كل ما تحبه في شريحة بيتزا لذيذة، ولكن بمزيج صحي من الخضراوات الطازجة التي تمنحك نكهة بيتزا رائعة وتمنحك شعورًا بالانتعاش. لذا، إذا كنت ترغب في طريقة صحية للاستمتاع بطبقك المفضل القديم أو ترغب فقط في وصفة سريعة وسهلة للعشاء، فتابع القراءة.
هذه السلطة تشبه أي بيتزا أخرى، حيث يوجد خيار من الإضافات للجميع، ولكن بالنسبة لنا، فقد التزمنا ببعض الكلاسيكيات اللذيذة، بدءًا من بيبروني لحم البقر الحلال. إنها جيدة بالفعل ولكن بعد تقطيعها ناعمًا وطهيها في مقلاة حتى تصبح مقرمشة، أصبحت أفضل بكثير وهي سر هذه الوصفة بنكهة البيبروني التي تعد كلاسيكية لسبب ما. لكننا لم ننتهِ منها بعد، لأن هذه القطع الصغيرة اللذيذة تمتزج في مزيج من فتات الخبز بانكو المقرمش وبعض الأعشاب والتوابل، بما يكفي لتمنحك طعم قشرة بيتزا رائعة دون إفساد نضارة السلطة التي تميز هذه الوصفة. لقد التزمنا بإضافات لذيذة أخرى مثل الزيتون الأسود وشرائح البيبرونشيني، بما يكفي لإضافة القليل من التوابل اللاذعة المختلطة في جميع أنحاء السلطة. وبدلاً من الجبن الذائب، تُزين هذه السلطة بقطع من جبن الموزاريلا الطازج لتكملة طعم شريحة البيتزا، وهي مناسبة تمامًا لوعاء من الخضراوات الربيعية الطازجة.
الآن، إذا كنت تفكر "هذه كمية كبيرة من الإضافات الجافة اللذيذة، ولكن أين صلصة السلطة و/أو صلصة البيتزا؟" فلا تقلق، فهذه الوصفة تجمع بين الصلصة والتتبيلة، وهي بالتأكيد ستنال إعجاب محبي السلطة والبيتزا على حد سواء. كل ما عليك فعله هو بشر حبتين من طماطم اللحم البقري في وعاء خلط، وإضافة القليل من زيت الزيتون للسلطة، ومحلول ملحي من الفلفل الحار لإضافة القليل من النكهة. ما يتبقى لديك هو نوع من صلصة الطماطم، أشبه بصلصة الخل، طعمها يشبه صلصة البيتزا الرائعة، لكنها في الوقت نفسه خفيفة بما يكفي لخلطها بسهولة مع السلطة لتمنحك نكهة رائعة في كل قضمة. هذا مثالي لنصفي البيتزا والسلطة في هذه الوصفة، ويجمع بينهما في طبق واحد متماسك ولذيذ، وهو حقًا أفضل ما في العالمين!
وهذا كل شيء لهذه الوصفة. إنها حقًا بهذه السرعة والسهولة للاستمتاع بسلطة رائعة في المنزل، ولكن مع إضافة نكهة البيتزا المفضلة لديك. هذه وصفة يمكنك تحضيرها بسهولة في مطبخك وربما في وقت أقل من طلب بيتزا، ولكن في النهاية ستشعر براحة البال لأنك دللتَ نفسك ببديل صحي لا يزال طعمه رائعًا. هذا كل شيء لهذا الأسبوع، نأمل أن تجربها في ليلة البيتزا القادمة، وإذا فعلت، ما نوع الإضافات التي وضعتها عليها؟ كما قلتُ سابقًا، هناك بيتزا تناسب الجميع، لذا مهما كان ما تستمتع به في بيتزاك، فأنا متأكد من أنه سيكون رائعًا مع هذه السلطة. إلى اللقاء، استمتع!