أثناء تصفحي إنستغرام مؤخرًا، شاهدتُ مقاطع فيديو لأشخاص يُحضّرون نقانقًا كبيرة الحجم كطبق مقبلات محشو بالجبن والفلفل الحار والجبن الكريمي. أعجبتني الفكرة، لكن المشكلة الرئيسية هنا هي إيجاد نقانق غير لحم الخنزير. على حد علمي، لا توجد نقانق كبيرة نيئة في سوق الحلال، أو على الأقل في منطقتي. لذلك فكرتُ: لمَ لا أجرب صنعها باستخدام روابط النقانق الحلال التي أصدرناها مؤخرًا؟
هذا يقودنا إلى وصفة اليوم! أول شيء يجب مراعاته هو الحجم. معظم الوصفات التي رأيتها تستخدم نقانق كبيرة جدًا ولكنهم في الغالب ينتهي بهم الأمر بتقطيع النقانق إلى نصفين وتقديمها كمقبلات صغيرة. نظرًا لأن روابط نقانق الإفطار الحلال من ميدامار أصغر بكثير بالفعل، فلا داعي للقلق بشأن تقطيع أي شيء إلى نصفين. لذا فهذه خطوة أقل. بعد ذلك، نحتاج إلى تقطيع بعض الفلفل الحار إلى شرائح رقيقة. لقد استخدمت هالبينو في هذا الفيديو، ولكن يمكنك استخدام أي نوع تريده. إذا كنت تحبه حارًا جدًا، جرب هذه الوصفة مع هابانيرو، ولكن افعل ذلك على مسؤوليتك الخاصة. بعد ذلك، يكون الأمر بسيطًا إلى حد ما، جبنة كريمية وجبنة شيدر. هذه المرة لم أستخدم الكثير من الجبن، ليس فقط بسبب حجم النقانق ولكن أيضًا لأنني كنت أعرف أن والدتي ستجرب هذه الوصفة وهي لا تحب الجبن حقًا. ومع ذلك، استخدم أي كمية من الجبن تريدها! إذا كنت ستستخدم المزيد من الجبن، أنصحك بطهي النقانق قليلًا أولًا، ثم إضافة الجبن، حتى لا يحترق معظم الجبن في قاع المقلاة. سأذكر ذلك في التعليمات أدناه أيضًا.
هذا كل شيء، هذه الوصفة لا تحتوي على الكثير حقًا. من السهل تحضيرها كوجبة فطور في عطلة نهاية الأسبوع، وإذا فعلتَ ذلك، أنصحك بإضافة بعض بطاطس سنو باك هاش براونز . يمكنك أيضًا تقديمها كمقبلات. بما أن موسم كرة القدم قد بدأ للتو، أنصحك بشراء علبتين من النقانق وتحضير بعضها مع الفلفل الحار والهابانيرو. من منا لا يحب تحدي الحرارة مع الأصدقاء؟
هذا كل شيء بالنسبة لي هذا الأسبوع، لرؤية كيف أقوم بهذا، انقر هنا أو استمر في التمرير للحصول على الوصفة الكاملة!
مكونات:
2 عبوة من نقانق ميدامار الحلال - مذابة ولكنها لا تزال باردة
1 - 2 فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
جبنة شيدر مبشورة (للحصول على أفضل ذوبان، قم بتقطيعها بنفسك)
4 أونصة من الجبن الكريمي، بارد
بطاطس هاش براونز العضوية من سنو باك
تعليمات:
١) أخرج السجق من العبوة، واصنع شقًا صغيرًا في أحد جانبي كل سجق. افتح السجق برفق بأصابعك. شكّله على شكل قارب صغير. ضع الفلفل الحار داخله. خذ كمية صغيرة من الجبن الكريمي وشكّله على شكل جذع رفيع، ثم ضعه داخل السجق. غطِّه بالكمية المطلوبة من الجبن، إلا إذا كنت تستخدم كمية كبيرة.
٢) ضع النقانق في قدر على نار متوسطة الحرارة مع قليل من الماء (حوالي ٣ ملاعق كبيرة)، ثم غطِّ القدر واتركه يغلي على البخار حتى ينضج النقانق ويذوب الجبن. إذا كنت تستخدم كمية كبيرة من الجبن، اتركه ينضج لمدة دقيقة تقريبًا، ثم أضف الجبن، وغطِّ القدر واتركه ينضج حتى يذوب الجبن.
3) قدمها مع البطاطس المقلية العضوية من Sno Pac والبرتقال واستمتع!
