هذا الأسبوع سنقدم لكم ساندويتش ديك رومي حار قصير ولذيذ مصنوع في المنزل!
هذه وجبة كلاسيكية من مطاعم الغرب الأوسط. سريعة وسهلة، مشبعة، ومثالية لأيام البرد. عيبها الوحيد؟ قد تكون ضارة بعض الشيء، لذا لتخفيف ذلك، نقدمها مع وجبة من الذرة والجزر العضوي من سنو باك، والمتوفرة هنا على موقع midamarhalal.com بالطبع. لا بد لي من القول، هذه شطيرة نادرًا ما أفكر فيها، ولم أصنعها بنفسي حتى صورت هذا الفيديو، وأنا سعيد جدًا لأنني فعلت. هذه الشطيرة سهلة التحضير للغاية. ببساطة، كل ما في الأمر هو تحضير المرق وتقطيع الديك الرومي. لهذا السبب، إنها عشاء مثالي وسهل ليلة الجمعة.
لا يوجد الكثير لأقوله عنها، إنها وجبة صغيرة سهلة ومشبعة، تُشعرك بالراحة والدفء في أي يوم من أيام الأسبوع. شاهد الفيديو أدناه لمشاهدتي وأنا أُعدها، ونراكم الأسبوع المقبل!
مكونات:
4 ملاعق كبيرة من الزبدة
3 ملاعق كبيرة من الدقيق
3 أكواب من مرق الدجاج
1/8 كوب صلصة ورشيسترشاير
الفلفل حسب الرغبة
صدر ديك رومي محمر ذهبي اللون محمص في الفرن من ميدامار حلال، مقطع إلى شرائح بحجم نصف بوصة تقريبًا
ذرة حلوة عضوية من سنو باك
جزر مقطع عضوي من سنو باك
خبز أبيض محمص
تعليمات:
1) تذوب الزبدة في وعاء، يضاف الدقيق ويخفق حتى يمتزج.
٢) بعد الخلط، يُضاف مرق الدجاج وصلصة ورشيسترشاير، ويُخفق جيدًا ويُترك على نار هادئة حتى يغلي. يُترك على نار هادئة لمدة ٣ دقائق، ثم يُضاف الفلفل ويُطهى حتى يصبح المرق كثيفًا بما يكفي لتغطية ظهر الملعقة. بعد أن يصبح كثيفًا، يُرفع عن النار ويُحفظ دافئًا.
3) قطعي الديك الرومي إلى شرائح، ثم ضعيها في مقلاة ساخنة على نار متوسطة الحرارة واقليها لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق لكل جانب.
4) قم بتحميص الخبز حسب عدد الأشخاص الذين يتناولونه، ثم ضع الديك الرومي على الخبز المحمص، ثم غطه بالمرق وقدم الطبق مع الجزر والذرة.
