عدنا من جديد بتعاون بين حلال باربيكيو بيتماسترز وميدامار! قد لا أكون خبيرًا في تحضير البرجر، لكن هذه الوصفة كانت سهلة حتى بالنسبة لي. أولًا، أود أن أشكر حلال باربيكيو بيتماسترز على هذه الوصفة السهلة واللذيذة للغاية. ثانيًا، لا يسعني إلا أن أؤكد مدى حبي للتندوري، وخاصةً هذا التندوري. لا أمانع الحرارة في طعامي، لكن إذا كان ساخنًا فقط، يصبح مملًا. إنه سهل النسيان. ما أحبه هو مزيج متناغم من الحرارة والنكهة؛ أستمتع بتوابل التندوري مع لمسة من الحرارة التي تجمع كل شيء معًا بطريقة موجزة، والآن يمكنني تحضيره في المنزل!
لقد تبللتُها طوال الليل، ولكن منذ أن صوّرتُها، أعدتُ تحضيرها في المنزل، وظلّت لذيذة بعد ساعة فقط من التتبيل. أحبُّ تناولها مع خبز نان بالثوم وبعض الأرز الهندي مع صلصة الزبادي لتعزيز النكهات. مهما كانت طريقة تحضيرها، فأنا متأكدة من أنها ستكون لذيذة!
استمر بالتمرير للحصول على الوصفة الكاملة أو لرؤية كيفية صنعها، تحقق من الفيديو أدناه!
مكونات:
1 رطل دجاج حلال، مقطع إلى قطع كبيرة
3 ملاعق كبيرة من توابل الشواء الحلال من بيتماسترز تكساس تندوري
6 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا أو الزيت النباتي
تعليمات:
1) في وعاء الخلط، امزجي التندوري تكساس والزيت، واخفقي حتى تمتزج المكونات.
2) في كيس بلاستيكي، ضعي الدجاج والتتبيلة التندورية، وحركي الدجاج داخل الكيس للتأكد من تغطيته بالكامل واتركيه منقوعًا لمدة ساعة أو طوال الليل.
3) سخني الشواية على درجة حرارة متوسطة إلى عالية واشوي الأسياخ لمدة 4 - 5 دقائق لكل جانب أو حتى تصل درجة حرارة الدجاج الداخلية إلى 165 درجة.
4) قدم الطبق مع خبز الثوم والأرز على الطريقة الهندية واستمتع!
