يا عشاق الأجنحة! يُقدّم الخريف فرصًا متنوعة للتجمع مع الأصدقاء والعائلة. سواءً في العطلات، أو حفلات مشاهدة مباريات كرة القدم، أو أي مناسبة أخرى، ستحتاج إلى وصفة رائعة تُقدّم بشكل مثالي، ولا شيء يُضفي أجواءً مميزة على ضيوفك مثل دفعة من أجنحة الدجاج المتبلة. لكن هذا الأسبوع، لا نُقدّم لكم وصفة أجنحة الدجاج الحلال المثالية فحسب، بل نُقدّم لكم أيضًا ثلاث وصفات أجنحة دجاج حلال مثالية: غوتشوجانغ حلو وحار، وفلفل ليموني لذيذ، وصلصة بافلو حارة لاذعة، والتي من المؤكد أنها ستُرضي حتى أكثر خبراء الأجنحة تميزًا!

سنبدأ مع غوتشوجانغ، وهو طبق كوري حلو وحارّ، وقد نال استحسان الجميع هنا، وقد يصبح من أطباقكم المفضلة. إذا لم تكونوا على دراية بغوتشوجانغ، فهو عبارة عن معكرونة كورية حارة بمزيج رائع من النكهات المعقدة، مع قدر جيد من الحرارة وقليل من الحلاوة، وهو خيار رائع لمن يرغب في تجربة طبق بمزيج جيد من النكهات بدلاً من مجرد أجنحة الدجاج الحارة التقليدية.

كانت هذه الوصفة الأكثر تعقيدًا في التحضير، لكنها الأسهل في التحضير. وذلك لأننا أردنا أيضًا اغتنام هذه الفرصة لنوضح لكم كيف يمكن طهي أجنحة الدجاج الحلال هذه ببساطة وإتقان في مقلاة هوائية بدلًا من الفرن التقليدي. تُنقع في تتبيلة قصيرة وتُطهى حتى تنضج على دفعات قليلة في المقلاة الهوائية، وفي جزء بسيط من وقت الفرن التقليدي. ستحتاج فقط إلى حوالي 10 دقائق قبل أن تنضج، ثم تُقلب في الصلصة وتُطهى مرة أخرى لبضع دقائق. سيمنحها هذا طبقة خارجية مقرمشة لذيذة، ويجعل الصلصة نكهة حلوة وحارة لذيذة مفضلة مع القليل من نكهة الفلفل الحار، ولكن أيضًا حلاوة السكر البني والعسل.

خيار رائع آخر للأجنحة، وهو من مفضلاتي الشخصية، هو أجنحة الليمون والفلفل. أعشق أجنحة الليمون والفلفل لمزيج نكهاتها، فهي غنية بالفلفل الأسود دون أن تكون قوية جدًا، ويضيف الليمون الكمية المناسبة من نكهة الحمضيات اللاذعة للتباين، مما يجعل النكهتين تبرزان أكثر في مزيج لذيذ من النكهات. أعددنا هذه الأجنحة في فرن تقليدي، وتُطهى ببساطة في صينية خبز مع رف سلكي، كل ما عليك فعله هو قلبها في منتصف وقت الطهي ثم غمسها في زبدة الليمون في النهاية. إنها وصفة أجنحة لذيذة وسهلة التحضير، يمكن لأي شخص الاستمتاع بها.

وبالحديث عن سهولة التحضير، إليكم الوصفة الأخيرة لأجنحة دجاج بافلو الكلاسيكية. تُعدّ هذه الأجنحة، التي تُفضّلها الكثيرات بفضل نكهتها الحارة ونكهتها اللاذعة، أبسطها. طهوناها في الفرن على رف سلكي، تمامًا مثل أجنحة الليمون والفلفل، وكانت مقرمشة ولذيذة قبل خلطها بصلصة البافالو. لا شك أن هذه الأجنحة خيار رائع، فنكهة البافالو من النكهات المفضلة، كما أنها سهلة التحضير وسريعة التحضير، مما يجعلها مثالية لتقديم وجبة خفيفة سهلة سيحبها ضيوفك.

هذا كل ما لدينا من وصفات هذا الأسبوع، جربوها بأنفسكم وأخبرونا أيها كانت المفضلة لديكم أو التي نالت إعجاب ضيوفكم. ستجدون هنا نكهة تناسب الجميع، لذا شاركونا هذه الوصفات عند الحاجة لوصفة أجنحة رائعة، ونراكم في المرة القادمة. استمتعوا!