من منا لا يعشق طبق الرامن الساخن؟! مع مرق شهي ونودلز تُحضّر بسرعة، إنه سهل التحضير لدرجة أنه يمكنك إضافة أي شيء ترغب به لوجبة شهية في لمح البصر. إنه طبق مثالي ونكهة مفضلة عالميًا، لذلك عرفنا أنه علينا إعداده بأنفسنا، وإتقانه، وتقديمه بأفضل ما يمكن مع دجاج حلال شهي وخضراوات طازجة.
بدايةً، هذه وصفة رائعة إذا كنت لا ترغب في القلق بشأن شراء الكثير من المكونات التي تقضي الليل كله في تحضيرها. إذا كان لديك علبتان من معكرونة الرامن سريعة التحضير، وبعض الخضراوات، ومرق، تشغل مساحة في مطبخك، فهي رائعة للاستخدام هنا. لقد صنعنا طبقنا بصدر دجاج حلال لذيذ دائمًا، ومثل باقي هذه الوصفة، كانت بسيطة للغاية. تبّلناه بالملح والفلفل، وهذا كل شيء قبل طهيه في المقلاة، ولكن قليه بقليل من الزيت في نفس القدر الذي ستُحضّر فيه باقي الطبق طريقة رائعة للحفاظ على النكهات متماسكة وتوفير عناء تنظيف الطبق.
بالنسبة للرامن نفسه، لم نستخدم الرامن الفوري تمامًا، بل أضفنا بعض فطر الشيتاكي المجفف لإضفاء نكهة غنية ولذيذة على هذا الطبق. يمكنكِ إيجاد كلا النوعين في متاجر البقالة الآسيوية إذا كان لديكِ واحد بالقرب منكِ، وتتميز النودلز بجودة أعلى من مثيلاتها الفورية، لكنها لا تزال لذيذة ورخيصة لوجبة اقتصادية! أما السبانخ والجزر، اللذان يُكملان الجزء النباتي من هذا الطبق، فيمكن إيجادهما في أي مكان تشترين منه عادةً، فلا داعي لتعقيد وصفة سهلة ولذيذة.
عند الطهي، وكما هو الحال مع أنواع الحساء المتعددة، يُحضّر هذا الطبق في قدر كبير، ويكفي غلي المكونات معًا حتى تتجانس النكهات. سيُعيد المرق ترطيب الفطر ويُطرّيه، ويُذبل السبانخ، ويُطرّي الجزر، مع احتفاظه بالقرمشة المُرضية التي تُضفي لمسةً من القوام على هذا الطبق. لا داعي للانتظار طويلًا قبل الاستمتاع به، فقط غطِّ القدر واتركه على نار هادئة لفترة كافية لتحضير المكونات، دون أن يتبخر الكثير من السوائل من القدر.
عندما يصبح كل شيء جاهزًا، ما عليك سوى إحضار وعاء ووضع الدجاج وبيضة مسلوقة قليلاً فوقه، ثم ستستمتع بطبق شهي ولذيذ في لمح البصر! صحيح أنه يستغرق وقتًا أطول من الوصفة الفورية، لكن وصفة الرامن هذه سريعة وسهلة التحضير، وستكون طريقتك الجديدة للاستمتاع بهذا الطبق، مثالية لليلة مزدحمة ترغب فيها بتناول العشاء. سيكون لديك قدر كامل منه، لذا شاركه مع عائلتك وأصدقائك أو أي من محبي الرامن تعرفهم، وأخبرنا برأيك هنا أو على وسائل التواصل الاجتماعي. وكما هو الحال دائمًا، يسعدنا أن نعرف ما الذي أضفته إلى الوصفة لجعلها أفضل، ونراكم الأسبوع المقبل مع وصفة أخرى نعتقد أنها ستنال إعجابكم.
