شرائح فطور الديك الرومي رائعة جدًا! حسنًا، انتهى كل هذا الحماس. نتلقى منذ أشهر رسائل تسأل عن مكان شرائح الديك الرومي وموعد عودتها، وبعد العمل الدؤوب مع موردينا والمنتجين، أصبح لدينا أخيرًا منتج جديد ومُحسّن أفتخر به كثيرًا، وما أفضل من إعادة تقديم منتجنا المفضل مع فطور حلال كلاسيكي؟
دعونا نتحدث بصراحة، الساندويتش ليس بالأمر المثير للمشاهدة أثناء إعداده على الكاميرا. لديك خبزك، لديك لحمك، لديك خضروات ورقية، وكابوم، لديك ساندوتش. ومع ذلك! هذه المرة سنصنع مايونيز شيبوتلي متوسط الحرارة. الآن، تتطلب هذه الوصفة فلفل شيبوتلي واحد فقط، لكنني اشتريت علبة منه في صلصة أدوبو، والآن لدي الكثير من الشيبوتلي الذي أحتاج إلى إيجاد استخدام له، لذا إذا كان بإمكانك العثور على شيبوتلي مجفف واحد أو كيس من الشيبوتلي المجفف للاحتفاظ به لاستخدام آخر، فإنني أقترح ذلك. لتحضير الفلفل المجفف للمايونيز، كل ما عليك فعله هو إعادة ترطيبه في قدر مع بعض الماء على نار متوسطة لمدة 5 دقائق تقريبًا. لا أحسب الوقت عادةً عند إعادة الترطيب، فأنا أعتمد أكثر على الشعور. إذا كان يبدو طريًا، فأنا أعتبره جيدًا، لذا ربما أعتمد على ذلك بدلاً من ذلك. صلصة الأدوبو إضافة رائعة، ولكن بعد فتح علبة الفلفل لن يكون لديك وقت طويل لاستخدامها.
لكن النجم الحقيقي هنا هو شرائح الديك الرومي. علمتُ مؤخرًا أنه إذا كنت ترغب في جعل شرائح الديك الرومي أكثر قرمشة، فمن المفيد قليها بقليل من الزيت، وقد دهشتُ من النتيجة عندما جربتها قبل التصوير. فقد حافظت على نكهة الدخان اللذيذة مع قرمشة رائعة. سمعتُ أيضًا أنها لا تزيد السعرات الحرارية كثيرًا لأن الديك الرومي لا يمتص الزيت كثيرًا، لكنني لا أعرف ما يكفي عن امتصاص زيت الديك الرومي لأُجادل في هذا الادعاء، ولكنه يُساعد على جعله مقرمشًا بشكل رائع!
باختصار، أعشق هذه الساندويتش. إنها حارة، غنية بالأوراق، بنكهة الديك الرومي، وتمنحني شعورًا مميزًا صباح يوم السبت. أتمنى أن تحبوها جميعًا بقدر ما أحبها! لمشاهدة تحضيري لهذه الوصفة، شاهدوا الفيديو أدناه أو تابعوا القراءة للاطلاع على الوصفة كاملةً.
مكونات:
4 شرائح من شرائح لحم الديك الرومي الميدامار للإفطار
1/8 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
1 ملعقة كبيرة من الماء
نصف كوب مايونيز
1 فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو (أو أكثر إذا كنت تريدها أكثر حرارة)
ملعقتان كبيرتان من زيت الكانولا
حفنة من السبانخ
شريحتين من الطماطم
شريحتان من خبز القمح الكامل
تعليمات:
1) امزج التوابل والمايونيز والليمون والماء والفلفل الحار في محضر الطعام حتى يصبح الخليط متجانسًا، لمدة دقيقة تقريبًا
2) اسكبي ملعقتين كبيرتين من زيت الكانولا في مقلاة غير لاصقة وسخنيها حتى تصبح لامعة، أضيفي شرائح الإفطار واطهيها حتى تصل إلى القرمشة المطلوبة ثم ضعيها في طبق مبطن بمنشفة ورقية.
٣) على لوح تقطيع كبير، جهّز الساندويتش؛ تأكد من دهن كل قطعة خبز بالمايونيز لتثبيت السبانخ في مكانها. ثم ضع شرائح الخبز والطماطم، ثم ضع فوقها شريحة الخبز الثانية.
4) تقدم مع التوت الأزرق الطازج والفراولة واليوسفي
هذا كل ما لديّ لهذا الأسبوع، تابعونا على فيسبوك وأخبرونا إن كنتم قد صنعتم هذا الطبق وكيف صنعتموه بأنفسكم! تابعونا على يوتيوب وتابعونا على إنستغرام أيضًا لمواكبة جميع وصفاتنا الحلال اللذيذة. شكرًا لكم جميعًا يا ميدامار!
