جبنة مشوية مثالية، جبنة مشوية للبالغين، قرأتُ عدة أسماء مختلفة لها، لكن لنواجه الحقيقة. إنها جبنة مشوية عليها أشياء، ولا داعي لأن تكون أكثر تعقيدًا من ذلك. هناك مقولة "الأقل هو الأكثر"، وهذه تقريبًا إحدى هذه الحالات.

في الحقيقة، كل ما نضيفه إلى هذه الوصفة هو لحم الخنزير المقدد. وهكذا، تنضم هذه الشطيرة إلى قائمة وصفات لحم الخنزير المقدد. الجبن هو نجم الشطيرة، لذا سنتناول هنا بعض أنواع الجبن المختلفة. سأستخدم ثلاثة أنواع مختلفة، ولكن يمكنك استخدام أي عدد تريده. لديّ جبن هافارتي، وجودا، وجبن شيدر خفيف. عادةً ما أنصحك بتقطيع الجبن بنفسك، وهذا ينطبق حتى على هذه الشطيرة. هذه المرة، سأسعى للبساطة وتوفير الوقت، لذلك سنستخدم شرائح جبن جاهزة. تقطيع الجبن بنفسك سيؤدي بالتأكيد إلى ذوبان أسرع وسحب أفضل للجبن، ولكن عليك أيضًا تقطيعه، ونحن هنا للسرعة. بعد ذلك، نقطع شريحتين من لحم الخنزير المقدد إلى نصفين ونقليهما بسرعة. لو كنت أصنع هذا في المنزل، لكنت صفّيت دهن لحم الخنزير المقدد، لكن والدي يعتقد أن ذلك مضيعة للوقت. وهو محق. ادخار واستخدام لحم الخنزير المقدد، وأنواع أخرى من الدهون، تقليدٌ عريقٌ في جميع أنحاء العالم، ولكن أحيانًا؟ أريد فقط أن أكون أكثر صحةً، ولذلك أقول إن قلي هذه الشطيرة بالزبدة ودهن لحم الخنزير المقدد اختياري. مع ذلك، أحتاج أحدهما بالتأكيد.

ثم رصّي الساندويتش، اقليه، غطيه ليساعد على إذابة الجبن، وها هو ذا. قدّميه مع حساء الطماطم واستمتعي! إذا أردتِ مشاهدتي وأنا أحضّره، شاهدي الفيديو أدناه أو استمري بالتمرير للاطلاع على الوصفة كاملة.

مكونات:

شريحتين من الخبز

ملعقتان كبيرتان من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة

شريحتان من لحم الخنزير المقدد، مقطعتان إلى نصفين

شريحة واحدة من هافارتي

شريحة واحدة من جبنة الجودة

شريحة واحدة من جبن الشيدر الخفيف (أو استخدم أي نوع من الجبن الذي تفضله)

تعليمات:

1) اقلي لحم الخنزير المقدد حتى يصل إلى درجة القرمشة المطلوبة ثم انقليه إلى طبق لتصفيته، واحتفظي بدهن لحم الخنزير المقدد (اختياري)

2) ضعي شريحة واحدة من الخبز في الأسفل، ثم طبقة من الجبن، ثم شريحتين من لحم الخنزير المقدد، ثم طبقة أخرى من الجبن، ثم لحم الخنزير المقدد المتبقي، ثم شريحة الجبن الأخيرة، وأخيراً الخبز.

3) افردي ملعقة كبيرة من الزبدة فوق الزبدة، ثم اقلبيها ووزعي الزبدة المتبقية على الشريحة الأخرى.

٤) ضع الساندويتش في نفس المقلاة التي طُهي فيها لحم الخنزير المقدد، واقليه على نار هادئة، ثم غطِّه. اقلب الساندويتش من حين لآخر.

5) قدميها مع حساء الطماطم واستمتعي بها!