بالنسبة للكثيرين، غالبًا ما تتكون وصفة العشاء الكلاسيكية والبسيطة من طبق سهل التحضير، مثل الدجاج مع بعض الخضراوات، لوجبة مثالية وصحية. والآن، يسعدنا أن نعلن لكم أنه يمكنكم الآن لفّ دجاجكم الشهي وخضراواتكم الطازجة، حرفيًا، في وصفة واحدة بسيطة ولذيذة مع لفائف الدجاج المحشوة!
هذه وصفة رائعة لتحضير وجبة لذيذة وسهلة تستمتع بها قليلًا، وهي رائعة على مدار العام. إنها مثالية للخبز خلال الأشهر الباردة، كما فعلنا، أو يمكنك إخراجها وشوائها عندما يصبح الطقس دافئًا. ولن تحتاج سوى إلى بعض المكونات التي توفر الكثير من النكهات الرائعة. بالنسبة للحشوة، استخدمنا شرائح من البروفولون وبعض الهليون المقطع إلى مكعبات وبعض الطماطم المجففة بالشمس، ملفوفة في صدور دجاج حلال من ميدامار. حشوة هذه هي فرصة لتجربة كيف تريد أن يكون مذاقها، مهما كان طبقك الجانبي المفضل للدجاج، لفه في هذه اللفائف وجربه! لقد صنعنا أيضًا زبدة الثوم اللذيذة مع مكعبات البصل لنقعها فيها ومنحها ذلك اللون البني الذهبي الجميل الذي نحب جميعًا رؤيته عند الانتهاء من الخبز.
لا داعي للقلق كثيرًا بشأن التحضير، فقط قطّع بعض الهليون والبصل الأخضر، ثم اسحق صدور الدجاج وقطّعها إلى شرائح رفيعة، وستكون جاهزًا لتحضيرها. ضع بضع كرات صغيرة من الهليون والطماطم على شريحة من جبن البروفولون على كل شريحة، ثم لفّها معًا، مع الحفاظ على كل شيء داخلها بأفضل شكل ممكن. ضعها على صينية خبز وادهنها بزبدة الثوم، ثم اخبزها حتى تنضج، ببساطة!
أردنا أن ندمج الكراث في الوصفة أكثر من مجرد مكون من زبدة الثوم، لذلك حاولنا وضع بعض البصل المقلي فوق كل لفة. للأسف، لم تنجح هذه الخطوة تمامًا، إذ احترق الكراث المطبوخ مسبقًا أثناء الخبز، ولكن لحسن الحظ، لم يكن الأمر مستحيلًا بمجرد إزالة الكراث. بخلاف ذلك، يكفي خبز الدجاج حتى ينضج تمامًا. لا يستغرق هذا وقتًا طويلاً، حيث تُدقّ شرائح الدجاج لتصبح مسطحة جدًا بحيث تنضج حتى المنتصف بسرعة.
بعد نضجها، تصبح وجبة لذيذة وبسيطة، تجمع بين أشهى نكهات الدجاج الطري والخضراوات الطازجة. إنها مثالية لوجبة خفيفة ولذيذة، وستزيد من شعورك بالشبع. ستكون جاهزة في وقت قصير عندما تحتاج لوصفة سريعة ولذيذة، ومع ارتفاع درجات الحرارة، أنا متأكد من أنها ستكون ألذ على الشواية. لذا، إن سنحت لك الفرصة، جربها وأخبرنا برأيك! هذا كل شيء لهذا الأسبوع، استمتع بها حتى المرة القادمة عندما نقدم لك وصفة حلال رائعة أخرى.
